Sopa de Mexilhões e Amêijoas Ingredientes: · 1 kg de mexilhões · 800 grs. de amêijoas · 1 dente de alho picado · 2 cebolas médias picadas · 1,5 dl de vinho branco · 1 kg de tomate maduro pelados · 1 dl de azeite · fatias de pão de forma fritas · coentros picados…
Sopa de Mexilhões Ingredientes: · 2 kg de mexilhões · 2 cebolas · 3,5 litros de água · 2 colheres de sopa de polpa de tomate · 2 dentes de alho · noz-moscada uma pitada · 1 colher de café de pimentão doce · sal q.b. · pimenta q.b. · 1 folha de louro · …
Sopa de Mexilhão à Moda de Lisboa Ingredientes: Para 10 pessoas · 2 kg de mexilhões · 2 cebolas · 3,5 litros de água · 2 colheres de sopa de polpa de tomate · 2 dentes de alho · noz-moscada uma pitada · 1 colher de café de pimentão doce · sal q.b. · pimenta…
Sopa de Maruca Ingredientes: Para 4 pessoas · 4 postas de maruca · 1 alho francês · 4 a 6 batatas médias · 1 cebola média · 3 dentes de alho · 1 folha de louro · 1/2 tomate maduro · 1dl de azeite · sal q.b. · 1 raminho de hortelã · algumas fatias…
Sopa de Langueirão 2 Ingredientes: · 1,5 kg de lingueirão · 1 cebola grande · 2 dentes de alho · 1 molhinho de coentros · 1 dl de azeite · 3 tomates maduros · 100 grs. de massinha · sal q.b. · pimenta q.b. Confecção: Depois dos lingueirões bem lavados, abrem-se ao lume num tacho…
Sopa de Feijão com Abóbora Ingredientes: · 250 grs de feijão branco · 2 cebolas médias · 2 dentes de alho · 2 colheres de sopa de azeite · 500 grs de abóbora · leite · sal e pimenta Confecção: Ponha o feijão de molho em água abundante durante algumas horas ou de véspera se…