Sopa de Espargos 2 Ingredientes: · 1 litro de Béchamel · 750 grs. de espargos · 5 dl de caldo deSopa de Espargos Bravos Ingredientes: · 1 molho grande de espargos bravos verdes · 1 molho de coentros · 2 dentes de alho pequenos ou 1 grande · 200g de toucinho · 200g chouriço de…
Sopa de Espargos 1 Ingredientes: · 1 molho grande de espargos verdes · 1 molho de coentros · 2 dentes de alho · 200 g de toucinho · 200 g de chouriço de carne · 2 colheres de sopa de vinagre · 1 colher de sopa de farinha · 400 g a 500 g de…
Sopa de Ervilhas com Bacon Ingredientes: · 30 gr de manteiga ou margarina · 3 fatias grossas de bacon, sem courato, aos cubinhos · 1 cebola grande picada · 1 cenoura grande às rodelas · 1 alho francês médio às rodelas · 300 gr de ervilhas descascadas ou congeladas · 15 gr de hortelã fresca…
Sopa de Batatas com Queijo Ingredientes: · 500 grs. de batatas · 1 litro e 1/2 de caldo de vegetais · 75 grs. de queijo ralado · 1 colher de sopa cheia de manteiga · 3 gemas · quadrados de pão frito em azeite ou margarina q.b. Confecção: DCozem-se as batatas com a pele. Depois…
Sopa de Amêndoas 1 Ingredientes: · 200 ml de azeite · 1 litro de água · 4 dentes de alho · 250 gr de amêndoas peladas · 2 fios de açafrão · 1 folha de louro · 1 pão duro de véspera Preparação: Ponha a água a aquecer com o louro. Numa frigideira com azeite…
Sopa de Amêijoas à Moda de Lisboa Ingredientes: Para 10 pessoas · 1 kg de amêijoas · 2 cebolas · 3,5 litros de água · 2 colheres de sopa de polpa de tomate · 2 dentes de alho · noz-moscada uma pitada · 1 colher de café de pimentão doce · sal q.b. · pimenta…