Ensopado de Tamboril com Coentros Ingredientes: · 800 grs. de tamboril limpo · 3 tomates maduros · 2cebolas médias · 1 pimento vermelho · 1 ramo de coentros · pão frito q.b. · sal q.b. · pimenta moída na altura q.b. · 1 limão · 3 colheres de azeite · margarina q.b. Confecção: Corte o…
Ensopado de Safio Receita para 4 pessoas Ingredientes: 1 kg de safio 2 tomates 1 cebola 3 dentes de alho 1 dl de vinho branco 1 colher de chá de molho inglês ½ caldo de peixe 1,5 dl de azeite salsa sal e pimenta fatias de pão Preparação: Arranja-se o peixe, retirando as tripas, as…
Ensopado de Lampreia Ingredientes: Para 6 a 8 pessoas · 2 kg de lampreia · 1/2 chávena de chá de vinagre · 1 garrafa de vinho verde tinto · 6 cebolas grandes · 4 dentes de alho · 2 folhas de louro · 1 ramo de salsa · 2 dl de azeite · pimenta q.b.…
Ensopado de enguias com aromas mediterrânicos Ingredientes: · 300gr. Enguias em Pedaços · 01 Pimento · 02 Tomates Maduros · 01 Cebola · 02 Dentes de Alho · 01 dl. Vinho Branco · 03 Colheres de Sopa Polpa de Tomate · 03 Fatias de Pão Caseiro Frito em Azeite · ¼ Lt. Caldo de Peixe…
Enguias com Colorau Ingredientes: · 1,200 kg de enguias grossas · 3 cenouras · 200 grs. de cebolas · 1 dente de alho · 100 grs. de colorau · 1 dl de azeite · 2 colheres de sopa de concentrado de tomate · 1 colher de sopa de colorau doce · 1 colher de café…
Creme de Milho Ingredientes: · cebola · azeite · 1 lata de milho · 1 pacote de natas · leite · coentros migados Confecção: Leve ao lume a estufar rodelas de cebola com azeite, uma lata de milho escorrido até ganhar côr. Bata com a varinha mágica, leve novamente ao lume, junte um pacote de…