Coxas de Frango Recheadas com Presunto Ingredientes: · 12 coxas de frango desossadas · 4 colheres de sopa de manteiga · 1 cebola picada · 4 dentes de alho picados · 200 g de presunto picado · 4 fatias de pão de forma esmigalhadas · 2 colheres de sopa de azeitonas pretas picadas · 2…
Coq au Vin Ingredientes: · 1 frango com 1,5 kg · Sal e pimenta · 0,5 l de vinho tinto · 12 cebolinhas · 100 gr de bacon · 50 gr de banha · 1 colher sopa de farinha · 1 cálice de brandy · 1 ramo de cheiros · 2 dentes de alho · …
Consommé à Madrilena Ingredientes: · 1 litro de consommé de aves · 1 chávena de poConsommé de Aves Ingredientes: · As patas, as pontas das asas, os pescoços e as moelas de 4 ou 6 frangos · 1 alho francês · 2 cenouras · 1 haste de aipo · 1 cebola · 2 cravinhos · …
Caril de Pato com Arroz Aromático Para 4 pessoas Tempo de Preparação: 25 minutos Tempo de Cozedura: 35 minutos. Ingredientes: · 1 colher de óleo vegetal · 2 dentes de alho esmagados · 3 colheres de sopa de molho de caril verde · 4 peitos de frango (cerca de 150 g. cada) sem pele e…
Caril de Frango com Frutos Ingredientes: · 1,5 dl de caldo de galinha · 1 colher de sobremesa de chutney de manga · 1 colher de chá bem cheia de caril · 1 cebola picada · 2 peitos de frango · sumo de 2 tangerinas · 1/4 de aipo cortado em tiras · 1 colher…
Caril de Frango com Fruta Ingredientes: · 1,5 dl de caldo de galinha · 1 colher de sobremesa de chutney de manga · 1 colher de sopa bem cheia de caril · 1 cebola picada · 2 peitos de frango · sumo de 2 tangerinas · 1/4 de aipo cortado em tiras · 1 colher…