Borrego Recheado Ingredientes: · 1 perna de borrego com cerca de 1,750 kg · 100 gr de peito de frango · 80 gr de bacon · 50 gr de vitela · 1 couve lombarda · 4 ovos · pimenta em grão e sal q.b. · vinho branco · margarina · 0,5 dl de natas · …
Borrego no Forno com Marmelos Ingredientes: · 1,2 kg de borrego perna ou mão · 4 dentes de alho · 1 cebola grande · 2 dl de vinho grande · 1,5 dl de caldo de carne · 1 folha de louro · 1 colher de sobremesa de massa de pimentão · 4 marmelos · 1…
Borrego no Forno Ingredientes: · Uma perna de borrego com 1,5 kg ; · 150 gr de toucinho ; · 40 gr de banha ; · 6 dentes de alho ; · Um limão ; · Uma cebola ; · Uma folha de louro ; · Uma colher (café) de colorau ; · 1 dl…
Borrego com Abóbora Ingredientes: · 1,5 kg de borrego · 100 gr de toucinho entremeado · 2 cebolas · 1 ramo de salsa · Sal, pimenta branca e pimentão doce q.b. · 60 gr de banha · 4 dentes de alho · 2,5 dl de vinho branco · 1,5 kg de abóbora Preparação: Comece por…
Borrego Assado com Arroz de Legumes Ingredientes: · 1,5 kg de borrego · 2 dl de vinho branco · 1 l de caldo de carne · 300 g de miúdos de borrego · 500 g de arroz · 150 g de banha · 1 ramo de salsa · 1 colher (sopa) de azeite · 1…
Borrego Assado com Abóbora Ingredientes: Para 4 pessoas · 1,5 kg de borrego · 100 grs. de toucinho entremeado · 2 cebolas · 1 ramo de salsa · sal · pimenta branca · pimentão doce · 60 grs. de banha · 4 dentes de alho · 2,5 dl de vinho branco · 1,5kg de abóbora…