Peitos de Frango com Cogumelos Ingredientes: · 250 grs. de · Natas para Culinária · 4 peitos de frango · 500 grs. de cogumelos frescos · 1 cebola · 1 dente de alho · 1 dl de vinho do Porto · sal q.b. · pimenta moída na altura q.b. · azeite q.b. · salsa picada…
Peito de Vitela Estufado Ingredientes: · 400 grs. de peito de vitela, cortado em cubos · 1 colher de margarina · 1 cebola cortada ás rodelas · 1,5 dl. De caldo de galinha · 2 colheres de sopa de sumo de limão · 1 colheres de sopa de salsa picada · 2 gemas de ovos…
Peito de Perú com Pinhões Ingredientes: · 1,200 kg de peito de perú · 1 colher (sopa) de banha · 50 g de margarina · 1 cálice de brandy · 1 dl de natas · 2 iogurtes naturais · 100 g de polpa de queijo da Serra · 50 g de pinhões · 2,5 dl…
Peito de Perú com Molho de Ervas Aromáticas Ingredientes: · 2 ovos · 500 g. de peito de peru · 1/2 l. de caldo de galinha · 3 embalagens de 25 g. de ervas aromáticas (diversas) · 2 colheres de chá de mostarda semi-picante · 200 g. de natas sem açucar · sal, pimenta, 1…
Peito de Peru com Cogumelos Ingredientes: · 200 grs. de · Natas · 100 grs. de cogumelos frescos · 500 grs. de restos de peru assado · 1 cebola · 1 colher de sopa de mostarda · 2 colheres de sopa de manteiga · sal q.b. · 1 limão · pimenta moída na altura q.b.…
Peito de Pato Agridoce Ingredientes: · 2 dl de · · 2 peitos de pato · 250 grs. de uvas descascadas e sem sementes · 1 cebola · 1 colher de sobremesa de farinha · 2 dl de champanhe · sal q.b. · pimenta moída na altura q.b. Confecção: Tempere os magret (peitos) de pato…