Sopa de Espargos Verdes Trigueiros Ingredientes: · 2 molhos de espargos verdes (+- 800 g) · 8 dentes de alho · 2 cebolas · 1 pimento verde · 1 tomate · azeite q.b. para refogar · de 2 a 4 ovos · água q.b. · sal a gosto Confecção: Cortar os espargos em pedaços de…
Sopa de Ervilhas com Pimenta Ingredientes: · batatas que bastem · 1 pacote de ervSopa de Ervilhas e Hortelã Ingredientes: Para 4 pessoas · 2 dl de Natas para Culinária · 3 chávenas e 1/2 de chá de ervilhas congeladas · 3 colheres de sopa de manteiga · 3 chávenas e 1/2 de chá de…
Sopa de Ervilhas à moda do Minho Ingredientes: · 1/2 chávena de Arroz · 1/2 chávena de feijão branco · 1 cebola · 6 batatas cortadas em cubos · 1 colher (de sopa) de azeite · 1 chávena de ervilhas Confecção: Numa panela de água, deita-se em frio a chávena de arroz, o feijão branco,…
Sopa de Ervas Frescas Ingredientes: · 1 molho de ervas frescas (salsa, manjericão, coentros e hortelã) · 1 litro de caldo de galinha · 3 batatas médias · 2 colheres de sopa de azeite · 1 cebola cortada em pedaços pequenos · 2 dentes de alho esmagados · sal e pimenta moida q.b. Preparação: Descasque…
Sopa de Couves e Nabos à Portuguesa Ingredientes: · 1 couve lombarda pequena ou metade de 1 grande; · 2 nabos; · 1 cebola média; · 4 batatas; · 1,5 litros de água; · 1 osso de presunto ou 50 g de chouriço; · 1/2 dl de azeite; · sal; · fatias de pão. Confecção:…
Sopa de Couves e Cenouras Ingredientes: · 8 chávenas de couve-repolho verde cortada · 2 cenouras em rodelas finas · 1 colher de sopa de azeite · 1 cebola grande finamente picada · 4 dentes de alho picados · 2 1/2 chávenas de caldo de galinha · 3/4 de chávena de endro fresco picado · …