Sopa de Feijão Branco 3 Ingredientes: · 4 dl de feijão branco · 1 cebola grande · 0,5 dl de azeite · 80 g de toucinho (opcional) · 80 g de massa de cotovelos · 1,5 l de água · 2 cenouras · 2 cabeças de nabo · 1 molho de hortaliça · sal Confecção:…
Sopa de Favas com Arroz Ingredientes: · 2 cebolas · 2 dentes de alho · 1/2 dl de azeite · 2 kg de favas tenras · 300 gr de tomate maduro · 2 l de caldo de carne bem temperado · 1 colher de sobremesa de oregãos · 2 batatas · 1 mão-cheia de arroz…
Sopa de Farinheira com Feijão Verde Ingredientes: · 6 Batatas · 6 Cenouras · 1 Cebola grande · 1 Farinheira · 50 gr de toucinho · 2 colheres de sopa de azeite · 500 gr de feijão verde · 1 ramo de hortelã · Sal q.b. Preparação: Põe-se ao lume, em água, as batatas, a…
Sopa de Espinafres e Amêijoas Ingredientes: · 1 chávena de feijão branco · 350 gr de amêijoas · 1 molho de espinafres · 1 fatia grossa de bacon · 1 cebola · 1 dente de alho · azeite · sal · pimenta em grão Confecção: De véspera demolhe o feijão e depois coza-o com o…
Sopa de Espinafres com Pescada e Ovos Escalfados Ingredientes: Para 4 pessoas · 4 postas de pescada fresca · 1 molho de espinafres picados, não muito finos · 1 molhinho de coentros · 2 dentes de alho · 1 dl de azeite · 4 ovos · 250g de pão de trigo caseiro · sal Confecção:…
Sopa de Espinafres com Ovos Ingredientes: · 1 molho de espinafres · 1 molho de coentros · 2 dentes de alho · 1 dl de azeite · 4 ovos · 250 g de pão de trigo · Sal q.b. Preparação: Esmagam-se num almofariz os coentros e os dentes de alho com sal grosso. Em seguida…