As Cavacas de Resende são um dos marcos não só daquela cidade, no distrito de Viseu, mas de toda a região. Verdadeiramente deliciosas, o seu aspeto nada tem a ver com as tradicionais cavacas, tão afamadas em várias regiões de Portugal.

Cavacas de Resende

As Cavacas de Resende são um dos marcos não só daquela cidade, no distrito de Viseu, mas de toda a região. Verdadeiramente deliciosas, o seu aspeto nada tem a ver com as tradicionais cavacas, tão afamadas em várias regiões de Portugal. Embora não haja registos precisos acerca da sua origem, sabe-se que a receita é…

Molotof de forno (receita da Sónia Azoia)

Molotof de forno (receita da Sónia Azoia)

Molotof de forno (receita da Sónia Azoia) ingredientes: 150ml de claras (eu tinha cerca de 220ml) 150g açúcar (por isso coloquei 220g açúcar) caramelo líquido qb 80g chocolate negro (gourmet continente) 100g de natas nozes qb Bati primeiro as claras até ficarem em castelo e adicionei o açúcar depois, batendo até não se sentir os…

Madalenas

Madalenas

Madalenas Ingredientes: Ovo – 4 (Grandes) Açúcar – 125gr Farinha – 125gr Manteiga – 125gr Fermento – 1 colher de chá Baunilha – 1 de chá (Ou essencia) Preparação: É importante começar esta receita com todos os ingredientes á temperatura ambiente. Começa por bater os ovos com o açúcar até obteres um creme esbranquiçado, depois…

Espuma de Banana

Espuma de Banana

Finalmente partilho convosco esta simples e deliciosa sobremesa com banana. Conheci esta sobremesa há pouco tempo num ambiente de convívio e partilha de novos sabores. Foi mais uma receita que trouxe do último workshop do Obarruiguinhas. Esta receita foi apresentada e preparada pelo simpático António Manuel Ribeiro agente da empresa Mycook. https://www.facebook.com/antoniomanuel.ribeiro.501 Coloco a receita…

BOLO DE MEL COM NOZ

BOLO DE MEL COM NOZ

BOLO DE MEL COM NOZ INGREDIENTES 5 ovos 1 chávena de chá de nozes picadas grosseiramente 1 colher de sobremesa de fermento em pó 250 gr. de açúcar amarelo 1 Colher (Chá) de canela 1 Colher de sobremesa de café soluvel Raspa de 1 limão pequeno 200 ml de mel 100 ml de azeite 100…