TORTA DE RABANADA… Cozinha Doce Cozinha<3 Boa dica para reaproveitar pão francês que fica velhinho, o sabor é surpreendente, pique 2 pães e 1/2 e espalhe sobre o refratário. Essa receita é para um refratário pequeno (o meu tem 26cm X 17cm). Se quiser um refratário ou assadeira grande, dobre a receita. Bata no liquidificador:…
Tarte de Amêndoa Tradicional Ingredientes: Para a massa 100 g de margarina 200 g de farinha 200 g de açúcar 2 ovos Para o recheio 100 g de açúcar 100 g de margarina 500 ml de leite Para a cobertura 200 g de amêndoas (peladas e cortadas às tiras) Confeção: Amasse, à mão, a farinha,…
Pastéis de Águeda Ingredientes: Para a massa da base 1 chávena (chá) de água 1 colher (chá) de banha 1 colher (chá) de manteiga 1 pitada de sal 200 g de farinha de trigo Para o recheio 1 clara 1 colher (chá) de manteiga 10 gemas 100 ml de água 300 g de açúcar 60…
Panquecas de Abóbora | Pumpkin Pancakes Ingredientes: – 500 g de abóbora amarela descascada; – 500 g de farinha de trigo; – 1 ovo (facultativo); – óleo para fritar; – açúcar e canela q.b. Confecção: Coze-se a abóbora em água e sal e depois escorre-se muito bem. Deita-se a abóbora ainda morna numa tigela e…
Coelho guisado | Stewed rabbit Ingredientes: – 1 coelho, – 1 cebola; – 2 tomates; – 2 dentes de alho; – 1 folha de louro; – Meio chouriço de vinho; – Colorau q.b.; – Pimenta moída q.b.; – Sal q.b.; – Salsa q.b.; – Manteiga q.b.; – 1 cálice de vinho branco Confeção: Pique a…
Pudim da Madeira Ingredientes: 5 ovos 200 g de açúcar 150 g de farinha 200 g de manteiga 125 g de passas 1/2 colher (café) de noz-moscada ralada na altura 1 colher (café) de raspas da casca de laranja 1 colher (café) de raspas da casca de limão Molho 1 copo de vinho da madeira…