SUGESTÕES para a CEIA de NATAL: ENTRADAS/SOPAS Cogumelos salteados Ingredientes: Mix de Cogumelos variados Azeite extra virgem 2 dentes de alho finamente picados salsa picada pimenta preta moída sal flor de sal Preparar: Lave os cogumelos minuciosamente, e se for necessário lave-os em água corrente e ponha a escorrer. Corte os cogumelos em fatias. Em…
Estrelas de Natal Ingredientes: Massa 90g de manteiga 100g de açúcar branco 1/2 colher de chá de essência de baunilha 200g de farinha 1 ovo 1/2 colher de chá de fermento em pó pitada de sal Cobertura de glacé 100g de açúcar em pó 3 colheres de sopa de água quente corantes (opcional) pepitas coloridas…
SUGESTÕES para a CEIA de NATAL: ACOMPANHAMENTO Espetadas de Legumes Ingredientes: couve-flor bróculos tomates cereja cebolinhas pimentos verdes e vermelhos em tiras grossas cogumelos frescos cenoura aipo courgette Temperos: azeite sal pimenta ou piri-piri alho picado Preparação: Lave bem os legumes. Descasque as cenouras e corte em rodelas. Os restantes legumes corte a gosto. Misture…
SUGESTÕES para a CEIA de NATAL: DOCES Sonhos de maçã com farinha de aveia Ingredientes: 1 chávena de maçã aos quadradinhos 1 ½ chávena de flocos de aveia ½ chávena de passas de uva ½ chávena de nozes picadas ½ chávena de tâmaras ou ameixas 1 colher de chá de sal Preparação Amolece as tâmaras…
Empanadilhas de Batata Doce (Azevias) ingredientes: Para a massa: 500 gr de farinha 1 calice de aguardente 2 laranjas (sumo) 100 gr de banha agua morna qb sal Recheio: 750gr de batata doce 250 gr de açúcar raspa de 2 limões 4 colheres de canela (chá) Convém fazer primeiro o recheio, para estar frio quando…
SONHOS DE NATAL Ingredientes: 25 ml de água 125 ml de leite 50 g de margarina 1 casca de limão 1 pitada de sal 150 g de farinha 4 ovos açúcar q.b. canela em pó q.b. Preparação: 1. Num tacho, leve ao lume a água, o leite, a casca de limão, a pitada de sal…