Crème Brûlée de Café e Cognac Tempo de preparo: 15 Minutos Tempo de forno: + ou – 35 Minutos Rendimento: 4 porções Ingredientes 2 xícaras de creme de leite fresco 1/3 xícara de açúcar 2 colheres (chá) de café instantâneo (Nescafé) 6 gemas 1 colher (sopa) de cognac (Pode ser substituído por Bailey’s) 1 fava…
Brioche Tempo de preparo: 30 Minutos Tempo de descanso: Ao total 3 1/2 horas Rendimento: 2 Brioches como o da foto Fonte: Da sempre perfeita, Laura Calder Ingredientes 30g de fermento biológico fresco 6 colheres (sopa) de água morna ou leite morno 2 colheres (sopa) de açúcar 1 e 1/2 colher (chá) de sal 4…
Mini Hot Dog ao Curry e Pesto de Tomate Seco Tempo de preparo: 20 Minutos (+ 60 minutos para descansar) Rendimento: 18 Pãezinhos Ingredientes para a Massa 350g de farinha de trigo + cerca de 100g para dar o ponto 5g (1/2 colher de sopa) de fermento biológico seco instantâneo 2 colheres (sopa) de açúcar…
Manjar Branco com Calda de Blueberries Tempo de preparo: 20 Minutos (+ tempo de refrigeração) Rendimento: 8 Porções Ingredientes para o Manjar 500ml de leite 1 lata de leite condensado 200ml de leite de coco (1 vidro pequeno) 1/3 xícara de coco ralado 5 colheres (sopa) de amido de milho Calda 1 xícara de blueberries…
Esfiha de Carne Tempo de preparo: 1 1/2 hora (60 minutos para descansar a massa) Rendimento: 30 esfihas pequenas Ingredientes para a massa 5g (1/2 colher de sopa) de fermento biológico instantâneo 1/2 colher (sopa) de açúcar 1/2 colher (sopa) de sal 185ml de água fria ou gelada 125ml de óleo de milho (Ou girassol)…
Bolo Pudim de Leite Ingredientes: Bolo 2 xícaras de farinha de trigo 1/2 xícara de leite 4 colheres (sopa) de margarina 3 ovos 1 xícara de açúcar 1 colher (sopa) de fermento em pó Pudim: 1 lata de leite condensado 2 ovos 1 lata (mesma medida do leite condensado) de leite Calda: 1 xícara de…
