FRUTOSE A frutose é o açúcar natural encontrado nas frutas e nos vegetais em geral. A frutose pura é cerca de 70% mais doce do que o açúcar, mas tem…
Clínica do Tempo
A Mandioca
A Mandioca A mandioca é muito rica em fibras e isso ajuda a que seja gradualmente transformada em energia pelo nosso organismo. A mandioca é um tubérculo muito energético e…
Frutas com baixo a médio teor de frutose
Frutas com baixo a médio teor de frutose (em gramas): 1 lima média = 0 1 limão médio = 0,6 1 maracujá médio = 0,9 1 ameixa média = 1,2…
A saborosa tapioca
A saborosa papa de tapioca Os últimos posts foram sobre a mandioca e já ficámos a saber como se faz o famoso funge que acompanha a não menos famosa moamba…
Funge
Funge O funge (ou pirão) é uma papa feita com farinha de mandioca (ou fuba de mandioca) e é um prato tradicional angolano, servindo para acompanhar peixe ou carne, como…
Chalotas
Chalotas A chalota é parecida com a cebola, mas mais pequena, mais suave e muito mais rica em nutrientes. As chalotas possuem mais antioxidantes, mais vitaminas e mais minerais do…