Camarão no Forno Ingredientes: · 400 g de miolo de camarão · 1 lata de cogumelos laminados · 1 cebola · 6 dentes de alho · 2 tomates · 1,5 dl de vinho branco · 1,5 dl de caldo de peixe · 2 colheres de sopa de farinha · Azeite e salsa picada q.b. · …
Camarão Gratinado Ingredientes: (para 4 pessoas) · 500 g de miolo de camarão · 2 tomates maduros · 1 cebola · 6 dentes de alho · 1 lata de cogumelos · 2 colheres de sopa de farinha · 1,5 dl de vinho branco · 1, 5dl de água ou caldo de peixe · 1dl de…
Camarão Frito com Ananás Ingredientes: · 600 g de camarão · 2 rodelas de ananás · 2 limões · 5 colheres de sopa farinha de trigo · 2 colheres de chá de fermento · 2 colheres de sopa de cerveja · 2 colheres de sopa de vinho do Porto · Sal q.b. · Pimenta q.b.…
Camarão com Pimentos e Manga Ingredientes: · 800 gr. de camarão · 1 pimento verde e 1 vermelho · 1 manga madura · 1 cebola média · 1 colher de sopa de óleo vegetal · 1 colher de chá de azeite · 1 colher de sopa de vinho branco seco · 1 colher de sopa…
Caldo de Peixe da Ribeira Ingredientes: Para 3-4 pessoas · 4 tomates maduros · 1 cebola grande ou 2 pequenas · 1 pimentão verde · 4 dentes de alho · 1 punhadinho de poejos · 1 punhadinho de hortelã da ribeira · 1 caldo Knorr de peixe · Uma ou duas malaguetas de piripiri · …
Caldo de Peixe Ingredientes: (para 10 litros): · 6 kg Espinhas de Peixe e restos de peixe · 10 litros de Água · 1 litro de Vinho branco · 600 gr Legumes, de cor clara (cebola, alho francês branco, etc) · 100 gr Cogumelos cortados · 25 gr Sal · Ervas aromáticas para peixe (folha…