Caras de Bacalhau Guisadas com Massa e Espinafres Ingredientes: Para 4 pessoas · 4 caras de bacalhau · 1 molho de espinafres frescos · 2 cebolas · 3 dentes de alho · 4 tomates maduros limpos de peles e grainhas · 2 batatas grandes descascadas e cortadas ás meias luas grossas · 250 gr de…
Caras de Bacalhau de Caldeirada Ingredientes: · 2 caras de bacalhau demolhadas · 2 dentes de alho picados · 2 boas cebolas cortadas em meias luas finas · 2 dl de azeite · piripiri q.b. · 2,5 dl de vinho branco · 1 folha de louro · 1 colher de sopa de polpa de tomate…
Caras de Bacalhau com Massa e Espinafres Ingredientes: · 4 caras de bacalhau demolhadas · 1/2 molho de espinafres · 2 cebolas · 1 dente de alho · 2 tomates maduros · 2 batatas ou 1 batata-doce · 1 folha de louro · 2 dl de vinho branco · 2 colheres de sopa de coentros…
Carapaus à Moda de Sesimbra Ingredientes: · 500 gr carapaus ; · 400 gr batatas ; · 500 gr de tomates ; · 0,5 dl vinho branco ; · 5 colheres (sopa) azeite ; · 1 folha de louro ;1 ramo salsa ; · 2 cebolas ; · Sal ; · Pimenta. Confecção: Tiram-se as…
Capatão no Forno Ingredientes: · 1 capatão (1kg) ; · 50 gr de manteiga ; · 1 limão ; · 0,5 dl azeite ; · 0,5 dl vinho branco ; · Noz-moscada ; · 2 dentes de alho ; · 1 ramo de salsa ; · Batatas ; · 0,5 dl água ; · Sal…
Cantaril Assado no Forno com Tomate e Presunto Ingredientes: Para 4 pessoas · 2 Cantaris, limpos com + ou – 500 gr cada · 4 cebolas médias · 4 tomates maduros · 4 dentes de alho · 1 dl de azeite · 2 dl de vinho branco · 1 folha de louro · q.b de…