Açorda de Bacalhau 2
Açorda de Bacalhau 2 Ingredientes : · 300 gr de bacalhau ; · 2 cebolas ; · 2 alhos ; · 3 tomates ; · 2 dl azeite ; · 1 folha de louro ; · 6 ovos ; · pão de trigo (cerca de 1/2 kg) ; · sal q.b. ; · pimenta q.b.…
tomate Page 194 / 194
Açorda de Bacalhau 1
Açorda de Bacalhau 1 Ingredientes: · 270 g de bacalhau demolhado por 24 horas · 1/2 chávena de azeite · 1 cebola picada · 200 g de tomate picado, sem pele e sem semente · 2 dentes de alho picados · 3 pãezinhos franceses cortados em pedaços · 1 pitada de cominho · 1 folha…
Açorda de Amêijoas
Açorda de Amêijoas Ingredientes: · 1 kg. de amêijoas · 1 dl. de azeite · 1 cebola grande · 2 dentes de alho · 1 copo de vinho branco · 1 chávena de tomate pelado · 1 folha de louro · 4 ovos · coentros · fatias de pão caseiro · sal e pimenta Preparação:…
Achigãs Assados no Forno com Batatas
Achigãs Assados no Forno com Batatas Ingredientes · 1 kg de achigãs · 1 kg de batatas · 2 cebolas médias · 4 dentes de alho · 4 tomates limpos · 1 molho de salsa pequeno · 1 folha de louro · 1 dl de azeite · 2 dl de vinho branco · q.b. de…