Medalhões de Tamboril com Molho à Mostarda Antiga Ingredientes: para 1 pessoa: · 200g lombo de tamboril · 50g batata · 30g cenoura · 30g courgette · 2 dl aveludado de peixe · 2 dl natas · 1 ovo · ½ limão · 2 colheres de sopa óleo · 1 colher mostarda antiga · 1…
Medalhões de Tamboril com Camarões Ingredientes: · 200 gr de camarão · 500 gr de lombo de tamboril · Farinha q.b. · óleo para fritar · 100 gr de margarina · 1 dl de vinho branco · sal e pimenta q.b. · 1 dl de natas Preparação: Coza, descasque e reserve a água de cozedura…
Medalhões de Tamboril Ingredientes: · 1 kg de lombos de tamboril · 1 cebola picada · 150 grs de cogumelos frescos · 1 colher de (sopa) de margarina · 250 grs de natas (2,5 dl) · 1 colher de (chá) de mostarda · 2 colheres de (sopa) de polpa de tomate · salsa picada q.b.…
Massada de Tamboril Ingredientes: · 2 lombos de tamboril (grandes) · 1/2 kg de camarões médios · 1/2 kg de amêijoas · 8 delícias do mar · 1 cebola finamente picada · 6 dentes de alho finamente picados · 6 colheres de sopa de polpa de tomate · 1 ramo de coentros picados · 1…
Massada de Peixe com Gambas Ingredientes: · 1 kg de lombos de tamboril ou corvina fresca · 2 cebolas médias picadas · 2 dentes de alho picados · 3 tomates maduros ou 2 colheres de (sopa) cheias de polpa de tomate · 1/2 pimento verde ás tiras · 1 molhinho de coentros · piripiri q.b.…
Massada de Peixe Ingredientes: · 1 alho francês · 2 cenouras · Água q.b. · Sal q.b. · 1 folha de louro · 500 gr de peixe (dourada, robalo, tamboril, etc) · 500 gr de massa cotovelinhos · 1 cebola · 2 dentes de alho · Azeite q.b. · 1/2 kg amêijoas (facultativo) Preparação: Descasque…