Bacalhau com Molho Branco Ingredientes: · 3 postas de bacalhau demolhado · 2 colheres de sopa de margarina · 1 cebola · 500 gr de batatas · 1 dl de leite quente · 100 gr de queijo ralado · 1 ramo de salsa · 1 gema de ovo · sal Molho branco: · 1/4 litro…
Bacalhau com Manjericão e Natas Ingredientes: · 1 litro de · Natas para Culinária · 1 kg de bacalhau demolhado · 2 dl de azeite · 100 grs. de farinha de trigo · 2 ramos de manjericão picado · 100 grs. de queijo parmesão ralado · sal q.b. · pimenta branca moída na altura q.b.…
Bacalhau com Espinafres 4 Ingredientes: Para 6 pessoas · 4 postas medias de bacalhau · 1 molho grande de espinafres · 1,5 Kg. de batatas medias · Queijo ralado · 1 lt. de leite (molho branco) · 1 cebola · 1 cabeça de alho · 1 folha de louro · Piripiri · Azeite. Confecção: Cozem-se…
Bacalhau com Espinafres 3 Ingredientes: Para 4 pessoas · 4 postas de bacalhau · 1 molho de espinafres · 1 cebola grande · 2 dentes de alho · 8 colheres (sopa) de azeite · Batata palha · Sal e pimenta q.b. · 1 folha de louro · Molho Bechamel Confecção: Coza o bacalhau. Coza os…
Bacalhau com Espinafres 2 Ingredientes: · 600 gr de bacalhau préviamente demolhado · 1 molho de espinafres · azeite · vinho branco maduro · 1 limão · pimenta em grão · 1 cebola · 2 dentes de alho · 500 gr de tomate maduro · 60 gr de queijo da ilha ralado Confecção: Coza o…
Bacalhau com Broa 2 Ingredientes: · 1 kg batatas · 4 postas de Bacalhau demolhado · 1/4 de broa · 3 alhos · 200gr queijo ralado · azeite · molho bechamél Preparação: Esmigalha-se a Broa para o fundo de um pirex e rega-se com um fio de azeite. Numa frigideira frita-se o bacalhau desfiado em…