Molho de Rábano Ingredientes: · 2,5 dl de · Natas para Culinária · 1 colher de chá de rábano em pó · 1 colher de sopa de açúcar · 1 colher de sopa de vinagre · 125 grs. de miolo de pão · sal q.b. · leite q.b. Confecção: Cobre-se o miolo de pão com…
Molho de Laranja 1 Ingredientes: · 1 laranja grande · 1,5 dl de vinho branco · 1, dl de molho de carne ou molho feito com extracto de carne ou de caldo de carne muito concentrado · colher de café de fécula · sal · pimenta Confecção: Retire a casca à laranja com a faca…
Molho de Carne 2 Ingredientes: · 1 kg de carne de vaca picada ou se preferir misturada com porco · 1 cebola grande picada · 1 pimento grande cortado aos bocadinhos · 2 dentes de alho picados · 1 kg de tomate limpo sem peles nem pevides e cortado aos bocadinhos · 2,5 dl de…
Molho de Azeitonas Ingredientes: · 250 grs. de azeitonas pretas picadas grosseiramente · 500 grs. de tomate maduro · 1 cabeça de alho · 10 folhas de sálvia · 4 colheres de sopa de azeite · sal grosso q.b. · pimenta branca moída na altura q.b. Confecção: Ligue o forno à temperatura média. Lave os…
Molho de Ananás Ingredientes: · 1/2 pimento vermelho · 2 colheres de sopa de vinagre · 1/2 lata de ananás · coentros picados q.b. · 2 cebolas roxas pequenas · 2 tomates maduros Confecção: Pique as cebolas, corte o tomate e o pimento em pedacinhos e misture estes ingredientes com o vinagre e o ananás,…
Molho de Ameixas Ingredientes: · 3 dl de vinho tinto (bom) · 60 grs. de açúcMolho de Amêndoas Ingredientes: · 5 dl de caldo de carne · 2 colheres de sopa cheias de manteiga · 1 cebola média picada · 20 grs. de farinha · sal q.b. · pimenta moída na altura q.b. · noz-moscada…