Pescada com Ostras Ingredientes: · 1 kg de pescada · 3 dentes de alho · 1 ramo de salsa · 2 tomates médios · 1 copo de vinho branco seco · 1 kg de ostras · Sal q.b. · Farinha de trigo q.b. · Azeite q.b. · Pimenta q.b. Preparação: Corta-se a pescada às postas…
Pescada com Natas Ingredientes: · 4 postas de pescada · 1 lt de água · 50 g de manteiga · 125 g de natas espessas · Sal e pimenta q.b. · Pão ralado q.b. Preparação: Deita-se a pescada num tacho grande, contendo 1 litro de água fria, temperada com sal e leva-se ao lume. Quando…
Pescada com Molho Verde Ingredientes: · 4 postas de pescada · 150 gr de amêijoas · 1 cebola média · 1 dente de alho · 50 gr de ervilhas congeladas · 1 copo de vinho branco seco · salsa · 1 colher (de sobremesa) de amido de milho · 3 colheres (de sopa) de óleo…
Pescada com Molho de Laranja Ingredientes: · 2 boas postas de pescada · Sumo de limão · 2 gemas de ovo · 2 colheres de sopa de natas · 5 colheres de sopa de vinho branco · Casca ralada de 1/2 laranja · Sumo de 1 laranja · 65 g de manteiga ou margarina · …
Pescada com Molho de Camarão Ingredientes: · 800 g de postas de pescada ultracongelada · 3 dl de água · 1 dl de vinho branco · 2 colheres de sopa de sumo de limão · 30 g de margarina · 30 g de farinha · 100 g de camarão descascado · 1 colher de café…
Pescada com Molho de Alho Francês Ingredientes: · 4 postas de pescada (pode ser congelada) · 1 copo de vinho branco · sal q.b. · pimenta preta em grão q.b. · 1 ramo de salsa · água q.b. Para o molho · 2 dl de Natas para Culinária · 1 colher de sopa bem cheia…