Bacalhau Espiritual com Gambas Ingredientes: · 5 dl de · Béchamel · 4 boas postas de bacalhau demolhado · 300 grs. de camarão cozido e descascado · 2 cebolas · 3 dentes de alho · 2 dl de · Natas para Culinária · 2 cenouras · 50 grs. de queijo parmesão ralado · 50 grs.…
Bacalhau Espiritual 3 Ingredientes: · 1 kg de bacalhau cortado em 8 postas, demolhado por 24 horas, · 15 fatias de miolo de pão de forma, (300 g) · 2 chávena de leite · 3 cebolas médias picadas · 8 cenouras médias raladas grossas · 3/4 de chávena de azeite · 4 colheres (sopa) de…
Bacalhau Espiritual 2 Ingredientes: Para 6 pessoas · 8 dl de molho de · Béchamel · 1 kg de bacalhau demolhado · 2 cebolas média · 5 dl de azeite + ou – · 1 pão de forma grande · leite q.b. · sal q.b. · pimenta q.b. · sumo de limão q.b. Confecção: Coze-se…
Bacalhau Espiritual 1 Ingredientes: · 500 grs de bacalhau muito bem demolhado · 200 grs de cenouras · 200 grs de cebolas · 100 grs de manteiga · 50 grs de miolo de pão · 1 dl de leite · sal e pimenta · 2 colheres de sopa de queijo ralado Para o molho béchamel:…
Bacalhau Dourado com Cogumelos e Vinho do Porto Ingredientes: · 1 kg de bacalhau demolhado · 200 grs. de cogumelos frescos e fatiados · 1 cálice de vinho do Porto seco · 3 dentes de alho · 1 kg de tomate maduro · 2 ovos · 2,5 dl de azeite · farinha de trigo q.b.…
Bacalhau dos Amigos Ingredientes: · 4 postas de bacalhau bem altas e demolhado · 5 dl de leite gordo · ovos q.b. · pão ralado ou broa esfarelada q.b. · azeite q.b. · 1 cálice grande de vinho do Porto · 1 cálice de cerveja branca · 1/2 cálice de vinho branco · 2 colheres…