Creme de Camarão e Cebolinho Ingredientes: · 400 grs. de camarão com casca · 2 dl de Natas · 2 colheres de sopa de manteiga · 1 cebola picada · 2 dentes de alho esmagados · 2 batatas descascadas · 1 alho francês (apenas a parte branca) cortado às rodelas · 1 lata grande de…
Creme de Camarão com Conhaque e Natas Ingredientes: · 1,5 dl de Nata com Cogumelos · 350 grs. de camarão cozido · 1 lata de tomate pelado · 1 gema de ovo · 1 dente de alho · 5 dl de água da cozedura do camarão · 2 colheres de sopa de farinha maizena · …
Creme de Camarão 1 Ingredientes: · 500 g de camarão escuro · 2 cebolas grandes · 2 colheres de sopa de manteiga · 2 colheres de sopa de farinha · 2 colheres de sopa de concentrado de tomate · 1 copo de vinho branco · sal · pimenta · piripiri (ou pimenta-de-caiena) · 3 gotas…
Creme de Brócolos Ingredientes: · 2 dl de Natas · 550 grs. de brócolos · 7,5 dl de caldo de legumes · 1 gema de ovo · 1 cebola · 50 grs. de manteiga · 2 dentes de alho · 1 dl de vinho branco seco · 1/2 ramo de salsa · pimenta branca moída…
Creme de Beterraba Frio Ingredientes: · 3 dl de Natas · 5 beterrabas · 2 cebolas · 4 alhos franceses · 2 colheres de sopa de manteiga · 1 litro de leite · sal q.b. · pimenta preta moída na altura q.b. Confecção: Coza as beterrabas com casca, em água temperada com sal. Pele-as depois…
Creme de Beterraba com Maçã e Natas Ingredientes: · 500 grs. de Natas · 7,5 dl de caldo de galinha ou carne · 800 grs. de beterrabas pequenas · 1 maçã reineta pequena · sumo de 1 limão · sal q.b. · pimenta preta moída na altura q.b. · 1 pitada de açúcar · 1…