Creme de Abacate com Camarão e Natas Ingredientes: · 3 dl de · 4 abacates · 1 cebola · 200 g de camarão cozido e descascado · 1 colher de sopa de farinha de trigo · 2 colheres de sopa de manteiga · 7 dl de caldo de camarão ou de legumes · 1 colher…
Creme Aveludado de Espargos Ingredientes: · 2 gemas de ovos · 1 1/2 L de caldo de carne · 1 molho grande de espargos · 140 grs de farinha de arroz · 3 colheres de (sopa) de manteiga · 2 dl de Natas · 2 dl de leite · sal q.b. Confecção: Põe-se numa panela…
Creme Aveludado de Espargos Ingredientes: · 2 gemas de ovos · 1 1/2 l. de caldo de carne · 1 molho grande de espargos · 140 grs de farinha de arroz · 3 colheres de sopa de manteiga · 2 dl de natas · 2 dl de leite · sal q.b. Preparação: Põe-se numa panela…
Creme Aveludado de Camarão com Béchamel Ingredientes: · 350 grs. de camarões cozidos e descascados (reserve as cascas e cabeças) · 1,5 dl de vinho branco · 7,5 dl de molho Béchamel · 2,5 dl de Natas · sal q.b. · pimenta q.b. · 1 chávena de legumes variados cortados aos cubos (alho francês, aipo,…
Creme Aveludado de Abacate com Cerejas Ingredientes: · 2 dl de · 2 abacates grandes maduros · 5 dl de caldo de legumes · 300 grs. de cerejas · sal q.b. · pimenta moída na altura q.b. · 2 colheres de sopa de cebolinho picado Confecção: Abra os abacates ao meio, tire-lhes o caroço e…
Coxas de Frango Recheadas Ingredientes: Para 4 pessoas · 200 grs. de · Natas · 4 pernas de frango com coxas · 150 grs. de cogumelos · 50 grs. de presunto · 50 grs. de bacon · 50 grs. passas de uva · 2 colheres de sopa de mostarda · 2 dl de vinho branco…