Pato no Forno com Sumo de Limão Ingredientes: · 1 pato · Alho e sal · 2 limões Confecção: Corta-se o pato aos bocados e coloca-se num tabuleiro. Num almofaris esmaga-se bastante alho com sal e espalha-se pelo pato essa pasta. Espremem-se dois limões grandes e deita-se o sumo por cima do pato. Deixa-se repousar…
Pato Lacado Ingredientes: · 1 pato · sal · pimenta · glutamato de sódio · gengibre em pó · 1 colher de sopa de óleo · 3 dl de vinho branco · 3 colheres de sopa demolho de soja · 3 colheres de sopa de mel Confecção: Tempere o pato com sal, pimenta, glutamato e…
Pato Grelhado com Batatas Recheadas Ingredientes: (para 4 pessoas) · 2 patos · 1 molho de espinafres · 2 colheres (de sopa) de manteiga · 1 cebola · 1 colher (de sopa) de azeite · sal e pimenta q.b. Para as Batatas: · 4 batatas grandes · 3 colheres (de sopa) de manteiga · 1…
Pato Dourado Ingredientes: · 1 pato médio · 1 pedaço de toucinho magro · 1 chouriço pequeno · 1 alho francês · 1 cenoura · 1 cebola · 4 dentes de alho · coentros frescos · sal · pimenta em grão · 2 colheres de (sopa) de banha · 2 limões · massa pevide q.b.…
Pato com Pêssegos Ingredientes: · 1 pato com cerca de 1,5 kg · 1 cebola média · 2 cenouras · 2 troncos de aipo · 1 ramo de cheiros (coentros, salsa e tomilho) · vinho branco · 1 cálice de conhaque · 8 meios pêssegos de conserva · manteiga · amido de milho · 1…
Pato com Molho de Ameixas Pretas Ingredientes: Para 8 a 10 pessoas · 2 patos novos · 100 grs. de bacon · 5 dl de vinho tinto (Dão Quinta da Murqueira Doc) · 250 grs. de ameixas · 1 colher de sopa de cebola ralada · 2 dentes de alho pisados · 150 grs. de…