Bacalhau Dourado com Vinho do Porto Ingredientes: · 400 g de lombos de bacalhau congelado · 1 cálice de vinho do Porto · 3 cebolas · 3 a 4 dentes de alho · 80 g de margarina com azeite · 1 ovo · sal, pimenta, óleo e farinha q.b. Confecção: Enquanto ainda estiverem meios congelados,…
Bacalhau Dourado com Cogumelos e Vinho do Porto Ingredientes: · 1 kg de bacalhau demolhado · 200 grs. de cogumelos frescos e fatiados · 1 cálice de vinho do Porto seco · 3 dentes de alho · 1 kg de tomate maduro · 2 ovos · 2,5 dl de azeite · farinha de trigo q.b.…
Bacalhau com TorresmosBacalhau com Vinho do Porto 2 Ingredientes: · 600 g de bacalhau demolhado · 500 g de tomate maduro · 150 g de cogumelos · 600 g de batatas · 1 cálice de vinho do Porto · 2 ovos · 2 dentes de alho · 1 ramo de salsa · 1,5 dl de…
Bacalhau com Molho Rosado Ingredientes: · 500 grs. de bacalhau · 2 cebolas · 125 grs. de presunto demolhado · 1 colher de sobremesa de farinha maizena · 1/2 chávena de chá de polpa de tomate fresco · 4 colheres de vinho do Porto · 1 dl de azeite Confecção: Corte o bacalhau em pequenas…
Bacalhau Albardado com Arroz de Feijão Ingredientes: Para 4 pessoas · 0,400 g de bacalhau salgado · 0,200 g de cebola · 2 dentes de alho · 1 folha de louro · 0,100 g de salsa fresca · 0,500 g de tomate maduro · 1 decilitro de azeite · 0,200 g de feijão encarnado · …
Bacalhau à Lagareiro 2 Ingredientes: (Para 6 pessoas) · 4 postas de bacalhau grosso (600 g aprox.) · 2 dl de azeite · 4 dentes de alho · sal · pimenta · 1 limão · 2 ovos · pão ralado · 2 colheres de sopa de manteiga ou de margarina · 4 dl de azeite…