Bacalhau à Florentina

Bacalhau à Florentina Ingredientes: (Para 4 pessoas) ·    400 g de filetes de bacalhau fresco demolhado ·    2,5 dl de leite magro ·    1 molho de espinafres ·    400 g de puré de batata ·    2 colher de sopa de azeite ·    1 colher de sopa de farinha ·    1/2 de café de sal, pimenta,…

Anchovas de Tomatada

Anchovas de Tomatada Ingredientes: ·    1 kg de filetes de anchovas ·    Sumo de 1/2 limão ·    1 beringela ·    2 colheres de sopa de azeite ·    1 cebola ·    1 alho francês ·    2 tomates maduros ·    1 colher de sopa de concentrado de tomate ·    Uma pitada de açúcar ·    2 cenouras ·   …