Bacalhau de Cebolada com Vinho Branco Ingredientes: · 8 postas de bacalhau · 4 cebolas · 4 dentes de alho · l ramo de salsa · 100 ml de vinho branco muito seco · azeite Confecção: Põe-se o bacalhau de molho em água fria durante 24 horas, mudando de água duas vezes. Escorre-se, seca-se e…
Bacalhau de CeboladaBacalhau de Cebolada com Coentros Ingredientes: · 4 postas de bacalhau demolhado · 3 cebolas · 3 dentes de alho · 1 litro de leite · 800 grs. de batatas · 1 raminho de coentros picados · 1 folha de louro · azeitonas pretas q.b. · sal q.b. · 2,5 dl de azeite…
Bacalhau de Cebolada Ingredientes: · 4 postas de bacalhau · 3 cebolas · 50 gr de margarina · 2 tomates · 1 folha de louro · Farinha, sal, q.b. · Óleo para fritar Preparação: Passe as postas de bacalhau por farinha e frite-as em óleo bem quente. Leva-se a margarina ao lume, juntamente com a…
Bacalhau das Bodas 1 Confecção: Faz-se uma cebolada com tomate. Bacalhau das Bodas 2 Ingredientes: Para 10 pessoas · 5 dl de · Natas para Culinária · 6 postas de bacalhau demolhado · 16 batatas médias · 5 cebolas grandes · 12 tomates · 2 dentes de alho picados · 100 grs. de queijo ralado…
Bacalhau Cremoso Ingredientes: · 3 posta de bacalhau · 2 colheres (de sopa ) de azeite · 2 cebolas médias · salsa picada · manteiga · 1 tigela de molho béchamel bem temperado · 2 gemas · queijo ralado Confecção: Demolhe o bacalhau e, depois de limpo de peles e espinhas, divida-o em lascas miúdas.…
Bacalhau com Presunto Ingredientes: · 600 g bacalhau · 2 tomates · 3 dl azeite · 2 cebolas · 3 dentes alho · farinha · maionese · noz-moscada · 800 g batatas · 300 g presunto · sal e pimenta. Preparação: Fritam-se as postas de bacalhau bem demolhado, passadas por farinha, em 1,5 dl de…