Sopa de Ervilhas Ingredientes: · 500 gr. de ervilhas frescas · 1 kg de carne de porco com osso · 3 litros de água · 1 cebola grande picada · 1 pimentão verde grande picado · 1 folha de louro · 1 colher (chá) de molho inglês · 1 chávena (chá) de vinho branco · …
Sopa de Ervas Frescas Ingredientes: · 1 molho de ervas frescas (salsa, manjericão, coentros e hortelã) · 1 litro de caldo de galinha · 3 batatas médias · 2 colheres de sopa de azeite · 1 cebola cortada em pedaços pequenos · 2 dentes de alho esmagados · sal e pimenta moida q.b. Preparação: Descasque…
Sopa de Couves e Nabos à Portuguesa Ingredientes: · 1 couve lombarda pequena ou metade de 1 grande; · 2 nabos; · 1 cebola média; · 4 batatas; · 1,5 litros de água; · 1 osso de presunto ou 50 g de chouriço; · 1/2 dl de azeite; · sal; · fatias de pão. Confecção:…
Sopa de Couves e Cenouras Ingredientes: · 8 chávenas de couve-repolho verde cortada · 2 cenouras em rodelas finas · 1 colher de sopa de azeite · 1 cebola grande finamente picada · 4 dentes de alho picados · 2 1/2 chávenas de caldo de galinha · 3/4 de chávena de endro fresco picado · …
Sopa de Couve-Flor Ingredientes: · 1 couve-flor · 1 cebola picada · 1 colher de sopa de manteiga · 1,5 dl de natas · queijo parmesão q.b. · sal q.b. · cebola frita às rodelas Preparação: Refogue a cebola na manteiga, sem deixar queimar. Junte a couve-flor cortada em pedaços pequenos. Mexa até fritar levemente.…
Sopa de Couve com Feijão Ingredientes: · 3 latas grandes de feijão branco pré-cozido · 2 cebolas Sopa de Couve Lombarda Ingredientes: · 1 kg. batatas · 1 cebola grande · 1 dl azeite · sal q.b. · 750 grs. de couve lombarda · 5 cenouras · 1 cabeça de nabo Preparação: Põe-se a cozer…