Arroz de Marisco 1 Ingredientes: · 600 gr de tamboril · 0,5 kg de camarão · 0,5 kg de conquilhas · 400 gr de arroz · 1 dl de azeite · 2 cebolas · 4 dentes de alho · 2 tomates maduros · 1 dl vinho branco · 1 molhinho de coentros · sal q.b.…
Açorda de Marisco 1 Ingredientes: · 500 g de camarão; · 500 g de berbigão; · 500 g de amêijoas; · 500 g de pão; · 3 dentes de alho; · 4 colheres de sopa de azeite; · 1 molho de coentros (pequeno); · 3 ovos; · sal, pimenta e piripiri. Preparação: Coza os camarões…
Açorda de Lagosta ou de Camarão Ingredientes: Para 4 pessoas · 1 lagosta ou 500 grs de camarão · 500 grs de pão · 3 dentes de alho · 3 colheres de sopa de azeite · 1 dl de caldo de peixe · 3 a 4 gemas de ovo · sal · pimenta · piripiri…
Açorda de Lagosta e Camarão Ingredientes: · 1 lagosta · 500 g camarão · 3 dentes de alho · 3 colheres de sopa de azeite · 1 dl caldo de peixe · 4 gemas de ovo · sal e pimenta q.b. · piripiri em pó q.b. Preparação: Coze-se o marisco na menor quantidade de água…
Açorda de Camarão com Amêijoas Ingredientes: Para 4 pessoas · 1 kg de camarões · 600 grs de amêijoas boas · 1 pão Alentejano · 4 dentes de alho · 1 dl de azeite · 250 grs de tomate limpo de peles e grainhas · 1 molho pequeno de coentros · 3 gemas de ovos…
Açorda de Camarão á Minha Moda Ingredientes · 600 gr de camarões grandes · 4 dentes de alho · 1 cebola pequena · 1 dl de azeite · 10 dl de água da cozedura do camarão · 300gr de pão de véspera · 1 molho de coentros · sal · 4 ovos Confecção: Cozem-se os…