Sopa de Mexilhões Ingredientes: · 2 kg de mexilhões · 2 cebolas · 3,5 litros de água · 2 colheres de sopa de polpa de tomate · 2 dentes de alho · noz-moscada uma pitada · 1 colher de café de pimentão doce · sal q.b. · pimenta q.b. · 1 folha de louro · …
Sopa de Mexilhão à Moda de Lisboa Ingredientes: Para 10 pessoas · 2 kg de mexilhões · 2 cebolas · 3,5 litros de água · 2 colheres de sopa de polpa de tomate · 2 dentes de alho · noz-moscada uma pitada · 1 colher de café de pimentão doce · sal q.b. · pimenta…
Sopa de Matação Ingredientes: Para 4 pessoas · 350 g de feijão encarnado · 1 folha de louro · 1 colher de sopa de vinagre ou de vinho branco · 1 cebola · 1 dl de azeite · cominhos em pó · 300 g de pão caseiro · 4 ovos · sal Confecção: Demolha-se o…
Sopa de Lombarda com Salsichas Ingredientes: Para 4 pessoas · 1 kg couve lombarda · 6 salsichas frescas · 2 cebolas grandes · 200 g arroz · 1 dl de azeite · 1 colher de sobremesa de manteiga · sal q.b. pimenta moída na altura q.b. · 2 litros de caldo de legumes · queijo…
Sopa de Limão Ingredientes: · arroz Sopa de Limão com Peru Ingredientes: · 300 grs. de bifes de peru · 1 litro de caldo de galinha · 1 cebola grande · 8 colheres de sopa de arroz carolino · 3 ovos · sumo de 1 limão · 12 folhas de erva-cidreira · sal q.b. · …
Sopa de Lentilhas e Espinafres Ingredientes: · 20 folhas de espinafres · 350 g de lentilhas · 500 ml de caldo de legumes · 1,25 lt de água · 2 dentes de alho esmagados · 1 cebola média finamente picada · 1 colher de chá de cominhos moídos · 1 colher de chá de raspas…