Magusto à Ribatejana Ingredientes: · 300 gr bacalhau ; · 240 gr pão de milho ; · 3 dentes de alho ; · 250 gr pão de trigo ; · 2 dl azeite ; · 400 gr bacalhau assado ; · 1 couve portuguesa ; · Água ; · Sal. Confecção: Depois de demolhado, coze-se…
Lulas Recheadas com Legumes Ingredientes: · 12 lulas pequenas e inteiras · 1 batata · 1 cenoura · 6 vagens de feijão verde · 50 g de toucinho gordo · 50 g de presunto · 50 g de chouriço de carne · 1 cebola grande · 1 dente de alho · 1,5 dl de azeite…
Lulas Recheadas 4 Ingredientes: · 1 kg. de Lulas pequenas · 50 g de presunto · 1 colher de (sopa) de manteiga ou margarina · 1 colher (sopa) de azeite · 1 cebola · 2 cenouras · 1 tomate (grande) · 1 gema de ovo · 50 g de azeitonas pretas · Salsa · sal…
Lulas Guisadas à Brasileira 2 Ingredientes: · 1,5 kg de lulas · 2 cebolas grandes · 2 colheres de sopa de manteiga · 750 g de tomate · 2 gemas · 1 colher de sopa de mostarda · 1 colher de sopa de vinho branco · sal · pimenta e pimenta-de-caiena · 2 ovos · …
Lulas Guisadas a Brasileira 1 Ingredientes: · 1,5 kg de lulas (pequenas) · 3 cebolas (grandes) · 750 g de tomate · 3 colheres (sopa) de manteiga ou margarina · 2 gemas de ovos · 1 colher (sopa) de mostarda · 1 colher (sopa) de vinho branco · Salsa picada · sal e pimenta. Confecção:…
Lulas Fritas à Sevilhana Ingredientes: · 750 grs de lulas · sal q.b. · pimenta q.b. · sumo de limão q.b. · 3 colheres de sopa de farinha · 1 ovo · Óleo q.b. · 1 colher de sobremesa de azeite Preparação: Prepare as lulas como habitualmente, corte os sacos em argolas e coza-as em…