Amêijoas Recheadas Ingredientes: · 2 kg. de amêijoas grandes · 3 fatias de pão de forma · 1 folha de louro · 4 dentes de alho · 1 cebola média · 250 grs. de carne de caranguejo moída · sal q.b. · pimenta q.b. · salsa picada · 1/2 copo de vinho branco seco Preparação:…
Amêijoas na Cataplana 2 Ingredientes: · 1,5 kg de amêijoas ; · 5 cls de azeite ; · 300 grs de tomates frescos ; · 2 dentes de alho ; · 150 grs de cebolas ; · 100 grs de chouriço ; · 60 grs de presunto ; · 1 dl de vinho branco seco…
Amêijoas na Cataplana 1 Ingredientes: · 2 kg de amêijoas · 1/2 chouriço · 100 gr de presunto · 1 dl de azeite · 2 cebolas médias · 4 dentes de alho · 1 dl de vinho branco · 2 tomates maduros · 1 folha de louro · 1 raminho de salsa · sal, pimenta…
Amêijoas de Fricassé Ingredientes: · 2,5 kg de amêijoas frescas · 1 copo de vinho branco · 3 colheres de sopa de azeite · 3 gemas de ovo · 2 cebolas médias · 1 colher de banha · sumo de limão · pimenta, salsa e sal Preparação: Deixe as amêijoas de molho por duas horas.…
Amêijoas de Cebolada Ingredientes: · 2 kg de amêijoas · 2 dl de vinho branco · 2 colheres de sopa de azeite · 2 dentes de alho · 1 alho francês · 3 cebolas · 1 malagueta · 1 ramo de salsa · Sumo de 1/2 limão · Sal e pimenta q.b. Preparação: Corte as…
Amêijoas com Tomate Ingredientes: · 2 1/2 kg de amêijoas frescas · 3 dentes de alho · azeite · 3 cebolas médias · 1 pimento verde · 600g de tomate · sal · pimenta · 1 pitada de colorau doce · 1 dl de vinho branco Preparação: Lave as amêijoas muito bem e ponha-as de…