Borrego Guisado Ingredientes: (para 4 pessoas) · 900 gr de perna de borrego · 1 cebola · 1 colher (chá) de tomilho · 4 colheres (sopa) de azeite · 3 dl de vinho tinto · sal · pimenta preta em grão · 75 gr de manteiga · 100 gr de bacon · 12 cebolinhas · …
Borrego Estufado Ingredientes: · 1 perna de borrego desossada · 4 dentes de alho · 2 cebolas picadas · 1 folha de louro · 2 dl de vinho branco · 1 colher de chá de colorau · 3 colheres de sopa de azeite · sal q.b. · pimenta branca moída na altura q.b. · 4…
Borrego com Arroz Ingredientes: (para 6 pessoas) · 750 g de borrego · sal e pimenta · 5 colheres de sopa de azeite · 3 cebolas · 1 cabeça de alhos · 1 copo de vinho tinto · coentros frescos · 1 tigela de arroz Confecção: Limpe a carne, corte em pedaços e tempere com…
Borrego com Abóbora Ingredientes: · 1,5 kg de borrego · 100 gr de toucinho entremeado · 2 cebolas · 1 ramo de salsa · Sal, pimenta branca e pimentão doce q.b. · 60 gr de banha · 4 dentes de alho · 2,5 dl de vinho branco · 1,5 kg de abóbora Preparação: Comece por…
Borrego Assado com Arroz de Legumes Ingredientes: · 1,5 kg de borrego · 2 dl de vinho branco · 1 l de caldo de carne · 300 g de miúdos de borrego · 500 g de arroz · 150 g de banha · 1 ramo de salsa · 1 colher (sopa) de azeite · 1…
Borrego Assado com Abóbora Ingredientes: Para 4 pessoas · 1,5 kg de borrego · 100 grs. de toucinho entremeado · 2 cebolas · 1 ramo de salsa · sal · pimenta branca · pimentão doce · 60 grs. de banha · 4 dentes de alho · 2,5 dl de vinho branco · 1,5kg de abóbora…