Coelho à Nossa Moda Ingredientes: · 1 coelho · 3 colheres de sopa de margarina · 2,5 dl de vinho tinto · 2 dentes de alho · 1 folha de louro · alecrim seco · farinha · 1 cebola · 2,5 dl de caldo de carne · 3 colheres de sopa de polpa de tomate…
Coelho à Montanhês Ingredientes: · 1 coelho com mais ou menos 1 kg ; · 1dl de vinho branco ; · 2 dentes de alho ; · 75 gr de manteiga ; · 2 tomates ; · 1 cebola ; · 1 folha de louro ; · 1 ramo de salsa ; · Caldo de…
Coelho à Moda de Ranhados Ingredientes · 1 coelho · 5 dl de vinho tinto · 2 dentes de alho · 1 ramo de salsa · 1 ramo de alecrim · 3 colheres de sopa de banha · 150 g de toucinho · 800 g de batatas pequenas · sal · pimenta Confecção: Põe-se o…
Coelho à Diplomata Ingredientes: · 1 coelho · 250 grs. de tomate · 2 cebolas médias · 1 colher de sopa de café forte · 2 dl de vinho tinto · 1 dl de azeite · 100 grs. de margarina ou manteiga · 4 dentes de alho · 1 folha de louro · 2 cravinhos…
Coelho à Chefe Ingredientes: · 1 coelho · 3 ou 4 alhos pisados · sal e pimenta · 3 tiras de toucinho cortado em tiras · 1 cebola · 1 raminho de coentros · vinagre · vinho branco · açafrão · queijo ralado · sumo de limão · pão torrado Preparação: Parta o coelho em…
Coelho à Caçadora com Pão Frito em Azeite Ingredientes: · 1- coelho · 1oo gr – banha · 100 gr – toucinho entremeado cortado aos quadrados · 2- cebolas médias · 3- dentes de alho · 2 dl – vinho branco · 1- folha de louro · – salsa · – sal · – pimenta…