Sopa de Mexilhões e Tomates Ingredientes: · 1 e 1/2 kg de mexilhões · 1 colher de sopa de azeite · 1 alho · 3 cebolas · 1/2 chávena de vinho tinto · 2 e 1/2 kg de tomates · Estragão q.b. · Salsa q.b. · Queijo parmesão q.b. Preparação: Lave e limpe os mexilhões…
Sopa de Mexilhões e Amêijoas Ingredientes: · 1 kg de mexilhões · 800 grs. de amêijoas · 1 dente de alho picado · 2 cebolas médias picadas · 1,5 dl de vinho branco · 1 kg de tomate maduro pelados · 1 dl de azeite · fatias de pão de forma fritas · coentros picados…
Sopa de Mexilhões Ingredientes: · 2 kg de mexilhões · 2 cebolas · 3,5 litros de água · 2 colheres de sopa de polpa de tomate · 2 dentes de alho · noz-moscada uma pitada · 1 colher de café de pimentão doce · sal q.b. · pimenta q.b. · 1 folha de louro · …
Sopa de Mexilhão à Moda de Lisboa Ingredientes: Para 10 pessoas · 2 kg de mexilhões · 2 cebolas · 3,5 litros de água · 2 colheres de sopa de polpa de tomate · 2 dentes de alho · noz-moscada uma pitada · 1 colher de café de pimentão doce · sal q.b. · pimenta…
Sopa de Maruca Ingredientes: Para 4 pessoas · 4 postas de maruca · 1 alho francês · 4 a 6 batatas médias · 1 cebola média · 3 dentes de alho · 1 folha de louro · 1/2 tomate maduro · 1dl de azeite · sal q.b. · 1 raminho de hortelã · algumas fatias…
Sopa de Marisco Ingredientes: · 1 kg. de batatas · 250 grs. de cebolas · 2 tomates · 1 kg. de camarão / outros mariscos · sal q.b. · piri-piri q.b. · 2 pães Preparação: Faça um creme com as batatas, as cebolas e os tomates pelados. Acrescente-lhe os temperos, os pães desfeitos em migalhas…