Molho de Caril 1 Ingredientes: · 2 dl de leite de coco · 2 tomates médios · 1 cebola · 1 maçã reineta · 2 colheres de chá de pó de caril · 1 colher de sopa de manteiga ou margarina · 1 colher de sopa de farinha de trigo · sal q.b. · piripiri…
Molho de Camarão 1 Ingredientes: · 12 camarões (13/15), descascados e limpos · 1 cebola pequena picada bem fina · 1 chávena de azeite perfumado com alho · 2 tomates médios, sem peles e sementes, cortados em cubinhos · 1 chávena (café) de vinho branco seco · folhinhas de manjericão fresco · salsa ou coentros…
Molho de Azeitonas Ingredientes: · 250 grs. de azeitonas pretas picadas grosseiramente · 500 grs. de tomate maduro · 1 cabeça de alho · 10 folhas de sálvia · 4 colheres de sopa de azeite · sal grosso q.b. · pimenta branca moída na altura q.b. Confecção: Ligue o forno à temperatura média. Lave os…
Molho de Ananás Ingredientes: · 1/2 pimento vermelho · 2 colheres de sopa de vinagre · 1/2 lata de ananás · coentros picados q.b. · 2 cebolas roxas pequenas · 2 tomates maduros Confecção: Pique as cebolas, corte o tomate e o pimento em pedacinhos e misture estes ingredientes com o vinagre e o ananás,…
Molho Caçador Ingredientes: · 1 lata pequena de cogumelos laminados · 100 grs. de manteiga ou margarina · 1 colher de café de farinha de trigo · 1 copo de vinho branco · 1 cebola pequena picada · 1 colher de sopa de concentrado de tomate · molho de carne assada · sal q.b. · …
Molho Bolonhês Ingredientes: · 2 colheres de sopa de manteiga ou margarina · 1 cebola grande cortada em meias luas finas · 1 colher de sopa de manjericão picado · 100 grs. de carne de porco moída · 300 grs. de carne de vaca moída · 2 talos de aipo picado · 1 cenoura cortada…