Filetes de Tamboril com Tomate Ingredientes: · 8 cebolinhas · 0,5 kg de filetes · 1 pimento amarelo · 1 pimento verde · 1 pimento vermelho · 2 tomates · 1 colher (de sopa) de alcaparras · 2 tomates · 1,5 dl de vinho branco · sal e pimenta · alhos · sumo de limão…
Filetes de Tamboril com Funcho e Queijo de Alho Ingredientes: · 450 g de filetes de tamboril ou de outro de peixe branco à sua escolha · 1 bolbo de funcho · 1,5 dl de vinho branco seco · sumo de 1 lima · 1 raminho de cheiros · 225 g de queijo com alho…
Filetes de Tamboril com Cogumelos Ingredientes: · 3 dl de Nata com Cogumelos · 1 lombo de tamboril com 1 kg · 1 colher de sopa bem cheia de manteiga · 150 grs. de cogumelos frescos · 1 cebola picada · 1 colher de chá de mostarda · 2 colheres de sopa de molho de…
Filetes de Salmão Recheados com Molho de Pimento e Açafrão Ingredientes: · 12 peças de cauda do salmão, com cerca de 625-750 g cada, antes de cortados os filetes e extraída a pele · um ramo de endro fresco, picado · uma generosa mão-cheia de folhas de coentros frescas, picadas · 175 g de gambas…
Filetes de Pescada no Forno com Salsa e Azeitonas Ingredientes: Para 4 pessoas · 8 filetes de pescada “se possível frescos” · 4 dentes de alho · 2 limões · 1 folha de louro · 2 dl de leite · pimenta q.b. · sal q.b. · manteiga sem sal · salsa q.b. · azeitonas q.b.…
Filetes de Pescada no Forno com Molho de Iogurte Ingredientes: Para os filetes: · 4 filetes de pescada · 1 limão · 2 pepinos de conserva · Sal e pimenta q.b. · Margarina Para o molho: · 1 iogurte natural · 1 colher de café de cebola picada · 1 colher de café de alecrim…