Cestinhos de Pão e Atum com Cebola Roxa Ingredientes: (para 6 cestinhos) | 6 fatias de pão de forma, sem côdea | 4 ovos | 1 cebola roxa | 1 dente de alho | 1 alho francês | 1 lata de atum Catraio | azeite q.b. | sal e pimenta q.b. | noz moscada q.b.…
Tarte Cremosa de Lima Merengada Para o recheio: – 1 cup de açúcar (100 gramas) – Raspa de 3 limas – 4 ovos tamanho L temperatura ambiente – ¾ cup (180 ml) de sumo de lima ( +/-6 limas) – 1 pedaço de jengibre de 2 cm descascado e finamente ralado – 2 colheres de…
Iscas de peixe INGREDIENTES: 1 quilo de filé de merluza Suco de um limão 3 colheres de sopa de vinho branco seco 1 colher de sopa de alho amassado Sal e pimenta-do-reino a gosto Farinha de trigo e farinha de rosca para empanar 2 ovos Óleo para fritar MOLHO TÁRTARO: 1 xícara de chá de…
Pudim de pão de baunilha e rum com passas Pudim 1 litro de leite Pão duro (4 ou 5 carcaças ou bolinhas) 4 ovos 170g de açúcar 1 vagem de baunilha 1 tacinha de passas 2 ou 3 c. (sopa) de rum Caramelo 150g de açúcar Sumo de 1/2 limão 1 c.(sopa) de água Colocar…
Pudim de claras com doce de ovos de canela 8 claras 16 colheres de sopa de açúcar 4 ovos 160g de açúcar 1 colher de chá de canela Nozes q.b. Para o pudim: Pré-aquecer o forno a 180.ºC. Untar uma forma com margarina e reservar. Numa taça colocar as claras e começar a bater com…
BOLO DE CARAMELO INGREDIENTES 6 Ovos 2 Chávenas de açúcar 150 ml de azeite 1 Colher de chá de canela 1 Colher de café de cravo de cabecinha em pó 1 Cálice de aguardente 4 Chávenas de farinha com fermento PARA O CARAMELO 150 g de açúcar 150 ml de leite. PREPARAÇÃO DO CARAMELO Leve…