ESTUFADO DE ALGA WAKAMÉ Ingredientes: Preparação: 2 tiras de alga wakamé 1 cebola cortada em meias luas finas 1 cenoura cortada em tiras finas 1 colher de sopa de óleo de milho [azeite também serve] 1 colher de sopa rasa de shoyu raspa de 1/2 limão Demolhe a alga wakamé durante 5 minutos e corte-a em tiras médias.…
ASSADO DE MILHO Ingredientes: Preparação: 2 chávenas de milho cozido 2 chávenas de tomate picado 2 cenouras raladas grosseiramente ¼ chávena de azeite ¼ chávena de farinha de milho ¼ chávena de leite 1 cebola grande picada 2 dentes de alho picados 1 colher de sopa de farinha de trigo integral 3 colheres de sopa de queijo ralado 2 ovos salsa e coentros picados sal q.b Aloure a cebola, as cenouras e o alho no azeite. Junte a farinha de milho, depois o milho com um pouco de água. Acrescente o tomate e deixe ferver. Retire do lume, junte a farinha de trigo, a salsa e os coentros, o queijo, os ovos bem batidos, o leite e o sal. Misture bem até ficar bem ligado. Asse em forma untada.
SALADA DE COUVE ROXA INGREDIENTES: *300 gr. de couve roxa *Meio alho francês *2 cenouras pequenas *150 gr. de milho cozido *80 gr. de rebentos de soja *1 colher de chá de molho de soja *2 colheres de sopa de vinagre de cidra *1 colher de café de açúcar *4 colheres de sopa de óleo…
Salada Festiva Ingredientes: 2 endívias 2 laranjas 2 tangerinas 1 romã 100 gr de milho doce 30 gr de miolo de nozes 30 gr de miolo de amêndoas 30 ge de pinhões 1 iogurte natural 1 dl de natas Sumo de 1 limão …
Salada de Milho com Frango Ingredientes: 400 gr de peito de frango assado 1 pimento verde ou vermelho grande 1 maçã ácida com a pele perfeita 2 colh. de sumo de limão 400 gr de milho doce de lata 4 colh. de sumo de toranja acabado de espremer …
Salada de Lulas Ingredientes: 300 gr de lulas limpas 1 cebola pequena 1 dente de alho 1 folha de louro 1 colh. chá de pimenta preta em grão Pimenta preta recém moída Sal 1 pepino pequeno 1 pimento 150 gr de tomate maduro e pequeno…