Creme de Peras com Queijo Ingredientes: · 2 dl de Natas para Culinária · 5 dl de caldo de galinha · 1 pêra sumarenta · 1,25 dl de xerez · 2 cebolas · 50 g de manteiga · 125 g de queijo gorgonzola · 1/3 de aipo · sal q.b. · pimenta branca moída na…
Creme de Galinha Gelado Ingredientes: · 1 galinha · 300 grs. de · Natas para Culinária · 5 dl de água · 2 haste de aipo · 3 cenouras · ramos de couve-flor (pickles) q.b. · sal q.b. · 1 colher de salsa em pó Confecção: Coza a galinha partindo de água fria juntamente com…
Creme de Galinha com Alhos Franceses e Natas Ingredientes: · 2 dl de · Natas para Culinária · 2 gemas de ovos · 1 galinha com 1 kg · 2 litros de caldo de galinha · 3 alhos franceses (só a parte branca) · 1 cenoura grande · 3 hastes de aipo · 1 cebola…
Creme de Couve-Flor Ingredientes: · 500 grs. de couve-flor · 200 grs. de batatas · 2 colheres de sopa de manteiga · 7,5 dl de caldo de galinha · 2 dl de leite · sal q.b. · pimenta q.b. · 1 colher de sopa de salsa · quadradinhos de pão frito Confecção: Arranje a couve-flor,…
Creme de Courgettes Ingredientes: · 2 dl de Natas para Culinária · 4 dl de caldo de galinha ou carne · 800 g de courgettes · 2 cebolas médias · 3 dentes de alho · sal q.b. · pimenta branca moída na altura q.b. · cubos de pão frito em manteiga q.b. · 2 colheres…
Creme de Cenouras Ingredientes: Para 4 pessoas · 3 batatas descascadas · 6 cenouras raspadas · 2 cebolas · 1 litro de caldo de galinha · 3 colheres de sopa de Natas · 1 gema · 1 colher de sobremesa de salsa picada · sal q.b. Confecção: Pique os legumes, ponha-os numa panela com a…