Molho de Escabeche Frito Ingredientes: · 3 cebolas · 3 dentes de alho · 1 folha de louro · 1,5 dl de água · 1 colher de chá cheia de colorau doce · 1 colher de café de colorau picante · vinagre q.b. · sal q.b. · pimenta em pó q.b. · 1 ramo de…
Molho de Endro-Mostarda e Mel Ingredientes: · 500 gr Creme aMolho de Escabeche 1 Ingredientes: · 6 cebolas · 3 dentes de alho · 2,5 dl de azeite · 3 cravinhos de cabeça · 1 folha de louro · 6 colheres de sopa de vinagre · 1 colher de chá de colorau · Sal e…
Molho de Ananás Ingredientes: · 1/2 pimento vermelho · 2 colheres de sopa de vinagre · 1/2 lata de ananás · coentros picados q.b. · 2 cebolas roxas pequenas · 2 tomates maduros Confecção: Pique as cebolas, corte o tomate e o pimento em pedacinhos e misture estes ingredientes com o vinagre e o ananás,…
Molho Cru Ingredientes: · 2 cebolas picadas · 2 dentes de alho picados · 1 raminho de salsa picada · 4 colheres de sopa de azeite · 4 colheres de sopa de água · 2 colheres de chá de colorau doce · 2 dl de vinagre branco · sal q.b. · pimenta q.b. · 1/2…
Molho à Espanhola Ingredientes: · 2 cebolas médias · 3 colheres de sopa de vinagre · 1 dente de alho · 1 colher de chá cheia de colorau doce · pimenta q.b. · sal q.b. · 2 colheres de sopa de água · 1 raminho de salsa · 6 colheres de sopa de azeite Confecção:…
Migas de Batatas e Bacalhau Ingredientes: · 400 gr de bacalhau seco · 1/2 kg de batatas · 2 cebolas médias · 3 tomates médios · 250 gr de pão de véspera · 3 pimentos verdes fritos ou assados · 3 ovos cozidos · 2 ovos crus · Azeite · Sal Preparação: Demolhe o bacalhau…