Bacalhau de Coentrada 2 Ingredientes: · 6 postas de bacalhau · 2 cebolas · 3 tomates maduros · 3 dentes de alho · 1 ramo de salsa · 1 ramo grande de coentros · pimenta q.b. · azeite q.b. Preparação: Ponha o bacalhau, depois de demolhado em leite durante umas horas. Deite bastante azeite num…
Bacalhau de CeboladaBacalhau de Cebolada com Coentros Ingredientes: · 4 postas de bacalhau demolhado · 3 cebolas · 3 dentes de alho · 1 litro de leite · 800 grs. de batatas · 1 raminho de coentros picados · 1 folha de louro · azeitonas pretas q.b. · sal q.b. · 2,5 dl de azeite…
Bacalhau de Cebolada Ingredientes: · 4 postas de bacalhau · 3 cebolas · 50 gr de margarina · 2 tomates · 1 folha de louro · Farinha, sal, q.b. · Óleo para fritar Preparação: Passe as postas de bacalhau por farinha e frite-as em óleo bem quente. Leva-se a margarina ao lume, juntamente com a…
Bacalhau de Caril Ingredientes: · 3 postas de bacalhau · 10 a 15 batatas conforme o tamanho · 2 cebolas médias · 3 dentes de alho · 1 frasquinho de leite de coco · Azeite · Farinha · Pão Ralado · Caril Confecção: Cozem-se as batatas com pele e somente com um golpe a meio.…
Bacalhau das Bodas 1 Confecção: Faz-se uma cebolada com tomate. Bacalhau das Bodas 2 Ingredientes: Para 10 pessoas · 5 dl de · Natas para Culinária · 6 postas de bacalhau demolhado · 16 batatas médias · 5 cebolas grandes · 12 tomates · 2 dentes de alho picados · 100 grs. de queijo ralado…
Bacalhau da Velha Guarda Ingredientes:: · 4 postas de bacalhau · 1 colher de sopa de farinha de trigo · 1 colher de sopa de manteiga ou margarina · 3 cebolas grandes · 2 colheres de sopa de vinagre · 3 cebolas grandes · 3 dentes de alho · 2 colheres de sopa de banha…