Línguas de Porco Estufadas 2 Ingredientes: · 2 cebolas médias · 4 línguas de porco · 2 dl de vinho branco · 2 dentes de alho · 2 colheres de sopa de polpa de tomate · 1 dl de azeite · 100 grs. de bacon · sal q.b. · pimenta branca moída na altura q.b.…
Galo com Cerveja e Natas Ingredientes: Para 6 pessoas · 200 grs. de · Nata com Cogumelos · 300 grs. de cogumelos frescos · 1 galo com cerca de 1,200kg · 2 cebolas · 2 dentes de alho · 5 dl de cerveja branca · 1 cálice de aguardente velha · 8 ou 9 fatias…
Galinha Corada 2 Ingredientes: · 800 grs. de batatinhas novas · 1 galinha do campo · 12 cebolinhas · 125 grs. de bacon cortado em fatias grossas · 1 cálice de vinho do Porto · 2 dentes de alho · 2 colheres de sopa cheias de margarina · · Óleo q.b. · 1,5 dl de…
Franguinhos com Coentros Frescos e Lima Ingredientes: · 75 g de queijo fresco gordo · 1 colher de sopa de sumo de limão · 1 molho grande de folhas de coentros frescas · 5 cm de raiz de gengibre fresca, descascada e muito finamente picada · 4 franguinhos (poussins) · 12-16 tiras de bacon fumado…
Frango na Caçarola (1) Ingredientes: · 1 frango · 3 colheres de sopa de azeite · 150 gr de cebolinhas pequenas · 800 gr de batatas grandes para cozer · 150 gr de cogumelos frescos · 150 gr de bacon · 40 gr de manteiga · Tomilhos, louro, sal e pimenta q.b. · 1 dl…
Frango do Campo com Ervilhas à Moda de Sintra Ingredientes: Para 04 Pessoas · 1 Frango Grande · 150 grs de Bacon · 1 colher de Sopa de manteiga · 1 colher de Sopa de Azeite Virgem · 1 cebola media · 1 dl de Vinho Branco · 1 litro de Caldo de Galinha · …