Bife à Bismarck Ingredientes: · 2 bifes de novilho · 4 dentes de alho · sal q pimenta q.b. · margarina q.b. · 2 cálices de leite · 1 cálice de café de cevada · 1 colher de sobremesa de mostarda · 1 colher de sobremesa de farinha Preparação: Tempere os bifes com alhos laminados…
Berbigão Ensopado Ingredientes: · 1 kg de berbigão (limpos) * · 1 1/2 cebola média · 3 a 4 dentes de alho · 1 pimentão · cebolinha · salsa · 2 tomates · 3 colheres (chá) de colorau · manjericão · orégãos · sal Preparação: Pique a cebola, o pimentão, o alho e os tomates.…
Bacalhau Vermelho Ingredientes: · 600g de Bacalhau · 2 Cebolas Médias · 750ml de Leite · 125g de Farinha · 2 ovos · 100g de Tomate Concentrado (o da bisnaga) · 100g de Natas Confecção: Tiram-se as peles e as espinhas do bacalhau e desfia-se bem desfiadinho. Refoga-se a cebola picada no azeite e junta-se…
Bacalhau Rápido 2 Ingredientes: Para 4 pessoas · 4 postas de bacalhau · azeite · 4 dentes alhos · pão ralado q.b. Confecção: Dispõe-se as postas de bacalhau num prato de pirex que possa ir ao microondas, colham-se os alhos picados por cima do bacalhau, rega-se com bastante azeite e polvilha-se com pão ralado. Vai…
Bacalhau de Fricassé Ingredientes: · 4 postas de bacalhau demolhado · 3 ovos · Azeite · 2 cebolas · 3 dentes de alho · 1 colher de sopa de farinha · 3 gemas · Salsa picada · Sumo de um limão · Sal e pimenta q.b. Preparação: Coza o bacalhau e parta-o em lascas, retirando…
Bacalhau de Fricassé Ingredientes: · 4 postas de bacalhau demolhado · 3 ovos · Azeite · 2 cebolas · 3 dentes de alho · 1 colher de sopa de farinha · 3 gemas · Salsa picada · Sumo de um limão · Sal e pimenta q.b. Preparação: Coza o bacalhau e parta-o em lascas, retirando…