Arroz de Frango com Amêndoas Ingredientes: · 1 frango · 100 gr presunto · 50 gr chouriço de carne · 1 pimento · 1 ovo · 60 gr amêndoa · 400 gr arroz · 50 gr uvas passas sultanas · 1 colher de chá de açafrão · 4 colheres de sopa de polpa de tomate…
Arroz de Cabrito 2 Ingredientes: · 750 gr. arroz; · 500 gr. costeletas de cabrito (não substituir por borrego); · 2 cebolas picadas; · 4 colheres sopa de azeite; · 100 gr. presunto; · 1 colher chá de açafrão; · 4 dentes de alho picados Confecção: Faz-se o refogado com a cebola, o azeite, o…
Amêijoas na Cataplana 2 Ingredientes: · 1,5 kg de amêijoas ; · 5 cls de azeite ; · 300 grs de tomates frescos ; · 2 dentes de alho ; · 150 grs de cebolas ; · 100 grs de chouriço ; · 60 grs de presunto ; · 1 dl de vinho branco seco…
Amêijoas na Cataplana 1 Ingredientes: · 2 kg de amêijoas · 1/2 chouriço · 100 gr de presunto · 1 dl de azeite · 2 cebolas médias · 4 dentes de alho · 1 dl de vinho branco · 2 tomates maduros · 1 folha de louro · 1 raminho de salsa · sal, pimenta…
Amêijoas com Presunto Ingredientes: · 1 kg. de amêijoas com casca · 250 g. de presunto em cubinhos · 60 g. de margarina · 2 cebolas médias · 2 dl. de vinho branco · 1 dl. de água · coentros · sal e pimenta q.b. Preparação: Leve as amêijoas ao lume com a àgua e…