Molho de Churrasco Ingredientes: · 150 ml. de caldo de carne · 3 colheres de soMolho de Coentros Ingredientes: · 4 colheres de manteiga · 1 cebola picada · 2 dentes de alho picados · 1 colher de café de tomilho · 1 colher de café de mostarda · 2 colheres de sopa de leite…
Molho de Cenoura Ingredientes: · 2 cenouras · 50 gr. de presunto · 2 colheres de vinagre · 1 cubo de caldo de carne · 1 colher de sopa de manteiga ou margarina Preparação: Faça o refogado base juntando-lhe as cenouras cortadas em rodelas e o presunto picado. Regue com o vinagre e o cubo…
Molho de Carne 2 Ingredientes: · 1 kg de carne de vaca picada ou se preferir misturada com porco · 1 cebola grande picada · 1 pimento grande cortado aos bocadinhos · 2 dentes de alho picados · 1 kg de tomate limpo sem peles nem pevides e cortado aos bocadinhos · 2,5 dl de…
Molho de Carne 1 Ingredientes: · 500 grs. de carne de alcatra · 1 colher de sopa de manteiga · 1 colher de sopa de banha · 1 tomate · 1 cebola · 1/2 cálice de vinho do Porto · sal q.b. · pimenta q.b. · farinha de trigo torrada · 1 cenoura · 1…
Molho de Caril 1 Ingredientes: · 2 dl de leite de coco · 2 tomates médios · 1 cebola · 1 maçã reineta · 2 colheres de chá de pó de caril · 1 colher de sopa de manteiga ou margarina · 1 colher de sopa de farinha de trigo · sal q.b. · piripiri…
Molho de Azeitonas Ingredientes: · 250 grs. de azeitonas pretas picadas grosseiramente · 500 grs. de tomate maduro · 1 cabeça de alho · 10 folhas de sálvia · 4 colheres de sopa de azeite · sal grosso q.b. · pimenta branca moída na altura q.b. Confecção: Ligue o forno à temperatura média. Lave os…