Bacalhau à Mil Diabos Ingredientes: · 600 gr de bacalhau · 800 gr de batatas · 1,5 dl de azeite · 50 gr de manteiga · 2 dentes de alho · 1 cebola picadinha · 6 ovos · 1 colher (sopa) de salsa fresca picada (bem cheia) · 1 dl de leite · sal e…
Bacalhau à Lagareiro 2 Ingredientes: (Para 6 pessoas) · 4 postas de bacalhau grosso (600 g aprox.) · 2 dl de azeite · 4 dentes de alho · sal · pimenta · 1 limão · 2 ovos · pão ralado · 2 colheres de sopa de manteiga ou de margarina · 4 dl de azeite…
Bacalhau à Lagareiro 1 Ingredientes: · 4 postas grossas de bacalhau · 240 ml de leite · 4 dentes de alho, cortados em rodelas finas · sal e pimenta do reino a gosto · sumo de 1 limão · 2 ovos batidos · pão ralado para envolver · 2 colheres de sopa de natas · …
Bacalhau à Lafões Ingredientes: · 4 postas de bacalhau (bem demolhadas) · Farinha, ovo batido e pão ralado q.b., para panar · 2 dentes de alho · 1 cebola · 1 dl de azeite · 1 kg de batatinhas pequenas · 1 ovo cozido · 1 raminho de salsa · Azeitonas pretas q.b. Preparação: Mergulhe…
Bacalhau à La Ménagére Ingredientes: Para 2 pessoas · 2 Postas de bacalhau · 10 batatas médias com casca · 3 cebolas com casca · 1 colher de farinha · leite q.b. · 3 dentes de alho Confecção: Põe-se a cozer batatas e cebolas com a casca, por cima postas de bacalhau, cozido sem ferver,…
Bacalhau à Gomes de Sá 3 Receita Original “Pega-se no bacalhau demolhado e deita-se numa caçarola. Depois cobre-se tudo com água a ferver e depois tapa-se com uma baeta grossa ou um pedaço de cobertor e deixa-se então assim sem ferver durante 20 minutos. A seguir, ao bacalhau que está na caçarola e que devem…