Sopa de Grão com Carne Ingredientes: · 1/2 chispe · 150 gr de toucinho entremeado · 1 chouriço pequeno · 600 gr de entrecosto · 1 tigela de grão · 1 cebola grande · sal · 3 batatas · 2 cenouras Preparação: De véspera demolhe o grão bem coberto de água com um pouco de…
Sopa de Funcho Ingredientes: Para 5 pessoas · 500 g. de feijão inchado (feijão de debulhar) ou 500 g. de feijão seco (branco ou vermelho) · 200 g de toucinho entremeado · 1 colher de sopa de banha · 1 molho de rama de funcho (do tamanho de um molho de nabiças) · sal Confecção:…
Sopa de Feijão Verde 2 Ingredientes: · 3 batatas grandes · 6 cenouras · 1 cebola grande · 300 grs. de feijão verde, arranjado e cortado em laminas finas · 1 mão-cheia de arroz · caldo de legumes q.b. Confecção: Descasque os legumes e corte em pedaços. Regue com bastante caldo de legumes, tempere com…
Sopa de Feijão Verde 1 Ingredientes: · 3 batatas · 1 cebola · 5 cenouras · 2 nabos · 50 g de feijão verde · azeite · sal e água q.b. Preparação: Põem-se numa panela ao lume com água as batatas, as cenouras, os nabos e a cebola, tudo cortado aos bocadinhos. Depois de cozidos…
Sopa de Feijão Manteiga 2 Ingredientes: Para 4 pessoas · 4 dl de feijão manteiga · 4 colheres de sopa de azeite · 1 cebola · 1 molho de salsa · 4 batatas redondas (comuns) · 4 batatas-doces (médias) · 1 talhada de frade (abóbora moganga) · sal Confecção: Tem-se o feijão demolhado de véspera.…
Sopa de Feijão Frade 2 Ingredientes: · 300 grs de feijão frade · 2 batatas grandes · 2 cebolas · 1 folha de louro · 4 colheres de sopa de azeite · 1 colher de sopa de vinagre · 1 colher de sopa de salsa picada · 1 ovo cozido · sal · pimenta Confecção:…