Pudim de Ovos Ingredientes 12 ovos 0,5 l de leite 0,5 kg de açúcar 150g de açúcar 1 copo de água Preparação: 1. Numa forma de pudim, leve ao lume as 150g de açúcar e o copo de água. Deixe ferver até começar a ganhar cor. Este processo demora entre 10 a 15 minutos. Quando…
O avental do cozinheiro não é usado apenas para protecção, mas também por diversão. Conserteza os seus jantares
Tarte de Abóbora com raspa de laranja Esta tarte e as tarteletes de caramelo foram para vender à fatia numa festa da minha aldeia. Posso dizer que se venderam muito bem =) ingredientes para a massa: 250g de farinha 125g manteiga 1/2dl de água 1 ovo 1 c chá de açúcar baunilhado (eu coloquei essencia…
Croissants com recheio de chocolate (massa com fermento fresco) retirei a ideia deste blog http://anasbageri.wordpress.com/2010/05/13/gifflar-croissants-ssk-5/ Ingredientes: 325g de farinha 20 g de fermento de padeiro 1 ovo pequeno 75g de margarina 30 g de açúcar 1 pitada de sal 1,5 dl de leite Para o recheio: 1/2 tablete de chocolate negro (min de 70% de…
Tarteletes de Caramelo ingredientes para a massa: 2 c sopa de açúcar 100g de manteiga 1 ovo 150g de farinha misture todos os ingredientes e amasse bem. Forme uma bola e cubra com papel aderente. Leve ao frigorífico por 1h. Unte com manteiga 6 forminhas de tarteletes médias e forre-as com a massa. LEve a…
Bolo de chocolate (humedecido com leite aromatizado com canela e baunilha) com recheio e cobertura de creme pasteleiro Ingredientes: (fiz o dobro desta receita) 3 chávenas de farinha sem fermento 2 chávenas de açúcar 4 colheres de cha de fermento em pó 1/2 colher chá sal fino 1 chávena cacau magro em pó 1 1/3…