Mil folhas de Caras e Bocas
Mil folhas de Caras e Bocas Ingredientes * Para o mil folhas: * 2 pacotes de massa folhada * 500g de frutas vemelhas picadas * Creme patissière: * 500ml de leite * 50g de manteiga * 125g de
vinho Page 68 / 223
Pica pau
Pica pau 500g de carne 2 colheres de sopa de manteiga 2dl de vinho branco ou cerveja pickles azeitonas pretas sal e pirirpiri q.b 1 dente de alho 2 colheres de sopa de mostarda Confecção
Empadinhas de Galinha
Empadinhas de Galinha Massa: 1,5kg farinha 4 ovos 200g banha Água Caldo do frango 1 colher de chá de sal grosso Recheio: 1 frango 1 chouriço 2 colheres de sopa de banha Toucinho
Paté de Delícias
Paté de Delícias 2 embalagens de delícias do mar 1/2 frasco de maionese light 2 iogurtes naturais 1/2 cálice de vinho do Porto 4 pedaços grandes de pickles passados por água 3 ovos cozidos Sal,
Empadas de Frango
Empadas de Frango Massa: 250gr de farinha 2 colheres de chá de fermento 1 colher de café de sal fino 25 gr de margarina amolecida 50 gr. de óleo 250 gr de leite 2 ovos 1 fatia grossa de queijo 10
Moelas
Moelas Moelas congeladas Alho Cebola picada Cenoura ralada (opcional) Louro Pimenta Malagueta Tomate sem pele Polpa de tomate Vinho branco Sal Azeite 1 colher de sopa de manteiga (opcional) Lave